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足球滚球中买零_教你一个超好吃的饼,做法超简单,比油泼面、披萨等还好吃

作者: 匿名|2020-01-11 12:01:23

足球滚球中买零_教你一个超好吃的饼,做法超简单,比油泼面、披萨等还好吃

足球滚球中买零,●●排骨烀饼●●

今日美食——排骨烀饼

排骨烀饼是辽宁锦州的一道特色美食,既是菜又是主食,来上满满一盘其他菜都省了。喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦。

●●视频●●

▼点击下方蓝字即可查看做法视频~

排骨烀饼

排骨:500g

面粉:300g

豆角:200g

土豆:1个

葱、姜

配料

食用油、黄豆酱、老抽、盐

- step 1 -

豆角择菜去2头后掰成小段方便食用

▲土豆去皮后切滚刀块;

- step 2 -

碗中放入300g面粉

一边加温水一边用筷子搅拌成絮状

然后用手揉成光滑的面团

把面团搓成长条后分成3个剂子

把剂子摁扁,分别用擀面杖擀成薄饼

然后在饼上抹些油,防止饼粘在一起

像这样把三张饼叠起来

▲再用擀面杖把3张饼擀薄,擀成锅盖那么大;

- step 3 -

这时来炒排骨,锅内放2勺油烧热,放入排骨煸炒,炒到排骨变色

放入葱白和姜丝,煸炒至排骨出油

这时放入2勺黄豆酱,翻炒上色

接着放入豆角,土豆块,1勺老抽,翻炒均匀

倒入开水至食材的一半

放入1小勺盐,大火煮

煮开后盖上刚才擀好的饼

然后盖上锅盖转小火焖煮10分钟,把食材和饼焖煮入味

10分钟后打开锅盖,给饼翻个面

▲盖上锅盖再焖煮10分钟;

- step 4 -

时间到后拿开锅盖,把饼掀开,夹入盘中

把排骨和豆角翻炒均匀后盛入盘中

▲这道排骨烀饼就完成啦。

- step 5 -

▲吸饱了汤汁的面饼特别入味,咬一口饼再来一块排骨,那感觉想想就超过瘾~

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